Recettes de cuisine faciles (en photos) sur MySmooze
mardi 6 janvier 2009
Après la glace au foie gras de canard, le Maître Glacier Philippe Faur crée le sorbet au caviar, en partenariat avec la Maison Petrossian. Le but est de faire de la glace un aliment à part entière, à servir à tous les moments des repas, et non plus uniquement au dessert. Se procurer une petite boule de sorbet au caviar (15 ml) revient à 18 euros, mais il faut compter 118 euros pour un bac de 100 ml. Pour les moins friands, préférez donc un saucisson ou un bon pâté de campagne !
http://www.philippefaur.com
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