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Le vin français, notre fierté nationale, nous ferait du tort ? Une teneur excessive de fer dans le vin rouge français favoriserait Parkinson et cancer, d’après une étude de la Kingston University de Londres. La raison ? Les sprays utilisés dans les vignes et les levures en seraient la première cause. Or, jusqu’à ce jour, aucune étiquette ou pastille n’informe le consommateur sur le risque encouru.  Rassurons-nous, du moins essayons, le subtil breuvage gaulois n’est pas le seul en cause, le portugais, le hongrois et l’autrichien sont aussi visés par cette étude. En revanche pas de risque pour le rouge italien, argentin et brésilien qui eux ne présentent pas de traces de métaux lourds (zinc, manganèse, etc.) Affaire à suivre…