Nombreux sont celles et ceux qui ressentent le besoin de grignoter en période de stress. L'hormone de la faim, la ghréline, est connue pour augmenter lorsqu'on ne mange pas durant une longue période. D'après des travaux effectués sur des souris par des chercheurs de l'Université de Southwestern, aux Etats-Unis, cette hormone tiendrait aussi un rôle d'"antidépresseur" qui conduirait à atténuer le stress. Lorsqu'une personne ressent une anxiété, son niveau de ghréline augmenterait, déclenchant automatiquement une sensation de faim chez les personnes en état de stress. Détendez-vous pour votre ligne !